¿Es una moda reciente o es algo cultural y antiguo?
Cuando leemos sobre el vegetarianismo normalmente se empieza la historia del mismo con la Fundación Vegetariana en Inglaterra siglo XIX y etcétera......
El vegetarianismo en la actualidad, nuevamente está muy en boga -como todo lo que tenga que ver con la salud- la dieta vegetariana en toda su variedad de versiones y eso nos da la equivocada percepción de que el vegetarianismo es cosa reciente.
Pero en realidad
¿Dónde podemos
encontramos las noticias más antiguas sobre la
alimentación vegetariana?
La Asociación Dietética Norteamericana, señala que:
“La mayoría del género humano, durante la mayor parte de historia de la
humanidad, ha vivido de dietas total o parcialmente vegetarianas”.
Introducción
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En los textos antiguos de medicina tanto El Ayurveda
como los libros de medicina China Nei Jing de 3,000
años A C. se menciona este tipo de alimentación se aconseja y se recomienda
como medicina preventiva.
En El Manu Samhita, el primer código de leyes de la humanidad, se señala:
"Tomando en consideración el inmundo origen
de la carne, y la crueldad que significa el mantener
en cautiverio y matar a seres corporales,
abstente por completo de comerla"
En El Srimad
Bhagavatam (1.3.24) Se dice que “El Señor Buddha apareció cuando los falsos
religiosos, utilizaban los Vedas para justificar actos violentos como el
consumo de carne y el sacrificio de animales. Era el deseo de la Personalidad
de Dios, terminar con la violencia que se estaba cometiendo en nombre de los
Vedas”.
Teniendo
compasión de los animales, El Señor Buddha vino a predicar ahimsa, no
violencia, guiando a la gente lejos de estas matanzas.
Y así podríamos continuar con referencias a la alimentación vegetariana en la literatura antigua; pero el punto está claro; en las culturas más antigüedad la dieta vegetariana era lo deseado y entendido como civilizado..
KD
