Mitos sobre El Vegetarianismo

El principal mito de la alimentación con cadáveres de animales, 

 

Nos dice que comer carne es necesario por las proteínas que contiene o porque la proteína vegetal no contiene los 8 aminoácidos imprescindibles para una correcta nutrición, esto ha quedado desvirtuado desde los años 80, o lo de la falta de vitamina B-12, pero esta se encuentra en abundancia en los lácteos y sus subproductos.

Hay personas que no consumen lácteos en su dieta vegetariana porque no se alimentan de ningún producto animal, en lo personal, sigo el sistema vegetariano más antiguo que existe que viene de miles de años y por lo tanto probado y comprobado, y que considera a la vaca como parte importante del proceso de una vida sana y armoniosa, además está basado en El Vedanta y no en sentimentalismos o especulaciones.

El problema para el vegetariano, es que en la actualidad la leche y sus sub-productos son obtenidos de una industria lechera que es cruel y brutal con los animales aunque no los maten.

Aunque existen en el mundo infinidad de lecheros conscientes en el proceso natural de la obtención de la leche, que cuidan y protegen con cariño y devoción a sus animales a lo largo de toda la su vida. El argumento de que la leche es para el becerro solamente, es prueba de que jamás han criado una vaca, porque sabrían que las vacas contentas dan más leche de la que el becerro puede tomar.

Pruebas efectuadas en el Instituto Max Plank de Alemania o en Instituto Karolinska de Suecia, han demostrado que la proteína vegetal de las legumbres, cereales, nueces o semillas son fuente de excelente calidad de proteína completa, que es más fácil de asimilar que la proteína de la carne y no contiene toxinas.

Con relación a la cantidad de proteínas necesarias para una correcta nutrición, el Dr. Paavo Airola una eminencia en cuestiones de nutrición y biología natural nos dice: “La cantidad oficial de proteínas diarias recomendadas ha bajado desde los 150 gramos propuestos hace 20 años a tan sólo 45 gramos en la actualidad, esto es debido a los incontables estudios que se han llevado a cabo a este respecto y que han demostrado esta realidad.

Lo que nos lleva a concluir que la dieta vegetariana es sana y tiene todos los elementos necesarios para llevar una vida de completo bienestar y con absoluta integración al balance natural de la madre tierra.